La col guisada amb patates és un aliment alimentari habitual. No hi ha res complicat en cuinar-lo a casa! El temps de cocció triga uns 30 minuts, cosa que estalvia significativament el temps.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - oli vegetal 15 g;
- - patates 0, 5 kg;
- - chucrut 200 g;
- - pasta de tomàquet 2 cullerades. culleres;
- - sal i espècies al gust.
Manual d’instruccions
1
Pelem les patates i les tallem a daus petits, aproximadament 1, 5x2 cm. Les patates s’han d’assecar amb una tovallola de paper per eliminar l’excés d’aigua. En una paella, escalfeu l’oli vegetal i comenceu a fregir les patates. Cal fregir uns 5-7 minuts fins que estiguin daurats.
2
Durant aquest temps, cal picar finament les cebes i afegir-les a la cassola.
3
Mentre es sofregeixen les patates i les cebes, prenem xerrac. Premeu-lo del suc i afegiu-lo a la paella a les patates. Cal barrejar-ho tot i continuar fregint a foc mitjà.
4
Passats els 3-5 minuts, afegiu la pasta de tomàquet, sal i espècies al gust i barregeu-ho bé. A continuació, afegiu aigua bullida perquè les verdures quedin completament cobertes. Reduir la calor i tapar. Coure uns 10-15 minuts. Cal comprovar la preparació per a les patates: ha de quedar suau.
Pareu atenció
Abans d’afegir espècies, degusteu la pasta de tomàquet. Si la pasta és massa àcida, podeu afegir una culleradeta de sucre.
Consells útils
El plat acabat es pot empolvorar amb herbes fresques. L’anet i el julivert són molt bons. Per als amants dels gustos punxents, podeu utilitzar cebes verdes i coriandre. El plat es combina amb carn bullida i peix.