Cassoleta de quallada: una recepta provada amb temps. El plat és adequat per a menjar per a nadons i dieta.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de formatge cottage (paquets de 250 g)
- - 4 ous
- - 5-6 cullerades de sucre
- - 5 cullerades de sèmola
- - mantega 20 g
- - farcit a gust (fruita seca, fruits secs, fruits frescos sense llavors o congelats)
- - crema agra 100 g
- - plat de cocció (antiadherent o silicona)
- - forn
Manual d’instruccions
1
Engeguem el forn i mentre escalfa fins a 180 graus, preparem la massa quallada per a la cassola. Per fer-ho, combina 4 ous, 500 g de formatge cottage, 5 cullerades de sèmola i 5-6 cullerades de sucre. Tots els ingredients es poden untar amb un empenedor de patates en un bol gran fins que quedi suau. També podeu utilitzar un mesclador. La massa està gairebé a punt.
Només queda posar el farcit. Com a additiu (farcit), com a clàssic del gènere, s’utilitzen panses, albercocs secs o prunes. Es poden aconseguir sensacions gustatives molt interessants afegint baies sense llavors, tant fresques com congelades, o fruits secs. Es pot utilitzar un d'aquests ingredients o una combinació d'aquests segons es desitgi.
2
En un motlle antiadherent o de silicona greixat amb mantega, poseu-hi la massa de formatge cottage per a les cassoletes. Posem al forn uns 40 minuts a 180 graus. Durant aquest temps, la cassola es cou al forn i es torna daurada.
3
Traieu la cassola del forn i deixeu-la refredar durant 5-10 minuts per tal de treure-la amb cura del motlle. La cassola amb formatge cottage s'ha de dividir en porcions i servir-la amb crema agria, melmelada o llet condensada. La part superior es pot decorar amb baies o una fulla de menta.
Pareu atenció
Podeu posar menys sucre del que s’explica a la recepta si feu servir melmelada o llet condensada a l’hora de servir.