Boletes de quallada: un altre plat deliciós de formatge cottage. Aquestes boles es poden servir amb melmelada o salsa de baies.
Tria la teva recepta
Necessitareu
300 grams de formatge cottage, 2 ous, 30 grams de sucre granulat, 30 grams de farina de blat, 15 grams de sèmola, 30 grams de mantega, una mica de picada de llimona, vainilla a la punta d’un ganivet, crema agra, sal al gust.
Manual d’instruccions
1
Passar el formatge cottage per una picadora de carn 2-3 vegades o fregar per un tamís.
2
Afegiu ous, sucre, sal, sèmola, farina, ratlladura de llimona i vainilla al formatge cottage. Barregeu bé la massa quallada resultant.
3
Bulliu l’aigua en una paella, afegiu-hi una mica de sal. Formeu boles petites de la massa quallada, submergiu-hi aigua bullent i cuineu-les fins que surtin a la superfície.
4
Treu les boles de quallada amb una cullera escorreguda, poseu-la en un bol i tireu-ho amb mantega fosa. Serviu les boles amb crema agra.