El gust del pastís de Pasqua també depèn del glaçament. No és per res que els nens prefereixen menjar-lo en primer lloc i, després, s’ho prenen pel pastís. Una de les maneres de fer la guinda i decorar el pastís de Pasqua, que no requereix molts productes.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -50 g de xocolata amb llet
- 200 g de màstil verd
- -1 tassa de sucre
- mig got d’aigua
- -3 cul suc de llimona
Manual d’instruccions
1
Diluir el sucre en aigua, portar a ebullició, coure-ho durant 8 minuts a ductilitat, retirar-ho del foc. Posem el recipient amb xarop en aigua freda, refredem una mica.
2
Afegiu el suc de llimona i barregeu-ho bé fins que el xarop es converteixi en un esmalt gros.
3
Torneu a posar al foc, afegiu una cullerada d'aigua, remeneu fins que quedi una mica més fina. Aboqueu-ho amb coques.
4
Refredeu la resta del glaç, feu-ne un ocell. Des del màstic, talleu les fulles, enganxeu-lo al pastís de Pasqua, premeu l’ocell a sobre. Fondre la xocolata, fer-la un niu al voltant de l’ocell.