Truita bullida en un paquet: receptes pas a pas amb fotos per cuinar fàcilment

Molts estan acostumats a que es pugui cuinar una truita magnífica a la paella, al forn, a la cuina lenta i fins i tot al microones. Tanmateix, per a algunes mestresses de casa serà un descobriment que un plat d’ou delicat també és fàcil de fer en un paquet habitual. I això no és cap broma. Només cal batre els blancs i els rovells junts, afegir altres productes si es vol, abocar el contingut del bol en una bossa de plàstic densa. A més, la truita bullida del paquet resulta molt gustosa, en aparença del formatge de crema casolana.

Tria la teva recepta

A aquells que vulguin cuinar plats dietètics i saludables, comptant el valor calòric i la quantitat d’hidrats de carboni, proteïnes, definitivament els agradarà una deliciosa i magnífica truita del paquet. Es fa sense mantega i oli vegetal, sense fregir, de manera que el contingut calòric del plat és baix. Un altre avantatge és que la delícia no es cremarà, quedarà exuberant i suau.

Secrets de cuiners experimentats

Perquè la truita bullida del paquet resulti tendra, saborosa, com el formatge crema, i també útil, cal observar alguns trucs. Només en aquestes senzilles condicions, la delicadesa serà apetitosa, dietètica i menjada a l’instant per adults i nens.

• El paquet s’ha de prendre ordinari, de celofan dens, sempre sense forats, talls. Podeu jugar-lo segur i utilitzar-lo quan cuines no un, sinó dos, situant-los entre si.

• Baixeu la peça a aigua bullent a la cuina, lligant un nus fort perquè el contingut no es filtri.

• Obrir la bossa després de cuinar és molt curós, en cas contrari hi ha la possibilitat de cremar-se els dits.

• Després de retirar-lo de l’envàs, s’ha de deixar reposar truites lleugeres i exuberants sobre un plat durant uns 5 minuts, només després tallar-les en porcions.

Recepta clàssica

Cuinar una truita en un paquet segons la clàssica recepta pas a pas no provocarà dificultats ni tan sols per a cuiners sense experiència. No cal tacar gaires plats, una paella, tingueu por del fum de la cuina. Una manera senzilla i interessant apel·larà fins i tot als solters inveterats que controlen el contingut calòric dels seus plats i la seva salut, i no només les mares amb fills. A més, aquesta és una bona opció per canviar lleugerament el menú habitual introduint un nou plat amb gust excel·lent.

Què preparar:

• 3 ous;

• 150 ml de llet;

• un polsim de sal.

Com fer

1. Bateu bé la massa d'ou amb la llet amb una batedora o un batut normal.

2. Aboqueu aigua en una olla gran, bulliu-la a la cuina.

3. Aboqueu la barreja de llet d'ou salada en una bossa de plàstic densa, lligueu un nus fort.

4. Submergiu-les en aigua bullent calenta i cuineu-les a foc mitjà durant 20-25 minuts.

El contingut en calories d’aquest plat dietètic en 100 g és de 86 calories, ja que no s’utilitzen additius i oli en la preparació. Obtindreu una truita bullida suau i exuberant, com a la foto.

Amb herbes fresques

Per diversificar la recepta clàssica a casa, podeu afegir herbes fresques: julivert, anet, alfàbrega, plomes de ceba verda, coriandre. El mètode per fase de preparació no és pràcticament diferent. Si us fa massa mandra fer servir una cassola i paquets, podeu agafar una cuina lenta i cuinar una truita magnífica i dietètica.

Què preparar:

• 2 ous

• 120 ml de llet;

• un polsim de sal;

• un munt d’herbes fresques al vostre gust.

Com fer

1. Esbandir les verdures, assecar-les, tallar-les finament amb un ganivet a una taula de tallar.

2. Batem l’ou salat i la massa de llet amb una batedora a velocitat baixa per convertir-se en magnífic.

3. Barregeu amb les herbes picades.

4. Aboqueu tota la porció en una bossa, lligueu-la.

5. Bullir durant mitja hora.

Amb formatge

Si a la barreja d'ous afegiu un producte tan satisfactori i altament calòric com el formatge, la truita de la dieta del paquet deixarà de ser. Però el gust serà cremós, molt delicat i poc habitual. Podeu barrejar els ingredients en les proporcions que vulgueu més. Una recepta pas a pas senzilla i entenedora és poc probable que causi moltes preguntes i malentesos a algú.

Què preparar:

• 3 ous;

• mig got de llet;

• 50 g de formatge (dur o processat);

• una mica de sal.

Com fer

1. Poseu una olla d’aigua al foc perquè bulli.

2. Remeneu bé el formatge; simplement podeu picar el formatge ben tallat amb un ganivet.

3. Batem la barreja d'ou i llet amb una batedora, sal.

4. Remeneu el formatge amb una forquilla.

5. Aboqueu la massa en una bossa, lligueu-la, poseu-la en aigua bullent, intentant no cremar-vos amb vapor.

6. Bullir durant mitja hora.

Amb verdures i pernil

Els amants dels pebrots, dels tomàquets, del pernil i dels bolets del "set" poden fer una truita amb seguretat en una bossa amb tots els productes que figuren a la vegada. El plat tindrà un bon gust, tendre, lleugerament picant a l’hora d’afegir espècies.

Què preparar:

• 2 ous

• 2 tasses de pernil;

• mig pebre dolç;

• tomàquet dens;

• un parell de cullerades de champignons en conserva (opcional);

• sal i condiment al gust.

Com fer

1. Renteu el tomàquet i el pebrot, tallat a daus.

2. Tritureu els bolets amb un ganivet.

3. Picar el pernil a tires fines.

4. Bateu els ous.

5. Poseu-ho tot en una bossa, afegint sal i condiments, corbata, remolí, per barrejar bé.

6. Bullir durant 30 minuts.

Opcionalment podeu afegir ceba o cibulet, verdures, una mica de formatge a la recepta.

Amb llet i carn

Per esmorzar o sopar, és fàcil cuinar truita bullida en una bossa de plàstic amb carn i tomàquets a casa. El plat resultarà no només sabor lleuger, sinó també abundant. Si es vol, la carn es pot substituir fàcilment amb pernil o gambes bullides, afegint un toc picant a la delícia.

Què preparar:

• 1 tomàquet;

• un petit ram de verdor;

• 3 ous;

• 100 ml de llet;

• 100 g de carn bullida;

• la sal.

Com fer

1. Talleu la carn bullida a daus o a tires.

2. Toca el tomàquet, escorreu el suc sobrant del tauler.

3. Piqueu els grells amb un ganivet.

4. Bateu la barreja d’ou i llet amb sal, afegiu els productes que queden, aboqueu la peça a una bossa densa de celofan. Lligar.

5. Cuinem en una paella durant 30 minuts.

Amb pollastre bullit

També és fàcil fer un tal plat a casa, i continuarà sent dietètic en afegir pollastre bullit. Un altre truc per afegir esplendor és una infusió a l’hora de barrejar, en lloc de llet, kefir fresc amb un contingut de greix de l’1% al 2, 5% (opcional).

Què preparar:

• 4 ous

• 50 ml de kefir;

• 50 g de pollastre bullit;

• sal;

• qualsevol condiment;

• verds.

Com fer

1. Bateu els ous amb sal i espècies.

2. Aboqueu la barreja amb kefir, barregeu-ho de nou amb una batuda.

3. Aboqueu el pollastre ben picat i els grells picats.

4. Aboqueu en una bossa de plàstic, lligueu un nus.

5. Bullir en aigua bullent durant 25 minuts.