Manti: un deliciós plat oriental, la història de la qual es remunta a segles posteriors. Les receptes són diferents. Segons la cultura i les creences religioses, hi ha moltes opcions per omplir aquest plat. Aquest article en proporciona els més rellevants.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Els ingredients
- Per a la prova:
- 2 ous, o 1 cda. l llevat sec
- Aigua calenta (1, 5-2 tasses)
- Farina - 500 g.
Manual d’instruccions
1
Manti de patata i carn. Prepareu un quilo de carn picada de filet de porc, porc o ànec. Aquests tipus de carn són els més “sucosos”. Peleu 5-6 patates mitjanes, talleu-les a daus petits. Tot barreja. Afegiu també les cebes picades fines (6-7 cebes) a la carn picada. Sal, pebre. El sabor d’aquest tipus manti és suau i suau. El plat acabat es pot condimentar amb ketchup o maionesa.
2
Manti de carbassa i carn. Feu el farcit de la mateixa categoria que en el paràgraf anterior. Remeneu la mateixa quantitat de carbassa en una ratlladora fina. Tot barreja. Afegiu-hi les cebes i les herbes ben picades (julivert, api o alfàbrega). Sal, pebre. La carbassa aporta a la carn un bon sabor i un sabor dolç. Tal manty no pot alimentar res.
3
Jusai manti. Afegiu els jus de picat finament (2-3 raïms), les cebes i les espècies a la carn picada cuita. Per aconseguir que el gust de manti estigui saturat, afegiu greixos de cua a la carn picada. Perquè el plat acabat sigui ben absorbit pel cos, en el moment de servir, podeu abocar-lo amb una solució dèbil de vinagre, suc de llimona o menjar juntament amb una amanida de verdures.
4
Carn de manty. Aquest farcit és el més fàcil de preparar. Barregeu la carn picada amb les cebes fines i les espècies. Podeu afegir greixos de cua. La massa de llevat és bona per a un farcit d’aquest tipus. Les salses i el vinagre són adequats com a condiment per al plat acabat.