Tacos és un plat tradicional mexicà. Truita amb diversos farciments condimentats amb salsa. És fàcil de cuinar, i el més important, és molt saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de mongetes en conserva
- - 6 peces truites o truites de blat de moro
- - 2 peces cebes
- - 300 g de tomàquet
- - 2 peces alvocat
- - 200 g de formatge cheddar
- - 2 grans d'all
- - 1/2 cullerada de xili mòlt
- - 1 cullerada d'orenga secada
- - 2 cda. l oli d’oliva
- - un munt de julivert fresc
- - sal al gust
Manual d’instruccions
1
Cuinant la salsa. Netegem la ceba i la tallem a daus grossos. Blanqueu els tomàquets, traieu-ne la pell i talleu-la en 4 parts. Netegem l’alvocat, el tallem per la meitat, traiem la pedra i també tallem a trossos grans. Netegem els alls. Poseu-ho tot en una batedora, afegiu-hi oli d’oliva, chile, orenga, sal i convertiu-lo en puré de patates.
2
Renteu les mongetes sota aigua corrent i barregeu-ho amb la salsa cuita. Els pellets per a tacs es col·loquen en una fulla de forn i s’envien durant 5 minuts al forn a una temperatura de 180 ° C perquè quedin cruixents. Rentar el julivert, assecar-lo i trossejar-lo gruixutment. Ratllar el formatge. Ompliu cada pastís amb el farcit de mongeta preparat, espolseu-ho amb formatge ratllat i julivert pel damunt.
3
En lloc dels condiments suggerits, podeu utilitzar barreges preparades per a tacs. Inclouen sal, cebes, pebrots, llavors de carabassa, all, orenga. Serviu els tacs immediatament mentre les coques siguin calentes. La cervesa va bé amb aquest plat.