La recepta de galetes a l'aire boca i tendres, que es convertiran en una delícia preferida de tota la vostra llar.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Cinc ous
- Farina - ½ tassa;
- Amidó - 70 grams;
- Una culleradeta de sal;
- Sucre en pols - 50 grams;
- Oli: 50 grams.
Manual d’instruccions
1
Per començar a coure, primer separeu els rovells de les proteïnes. Després batem les clares a fons en un bol a part amb les espècies. No oblideu posar sucre!
2
Remeneu lleugerament amb una forquilla de rovell. A continuació, ajunteu-los i feu-ne una barreja.
3
Aboqueu el mateix midó i la farina. A continuació, barregeu-ho bé amb una batedora o batent.
4
Agafeu una planxa i poseu-hi paper de cuina.
5
Premeu els pals amb una xeringa pastissera. La seva longitud hauria de ser d’uns dotze centímetres. Amplada no superior a dos.
6
Guarniu amb un ruixat al damunt. Es posa al forn i es cou al forn durant vint minuts fins que estigui ben daurat. La temperatura del forn ha de ser de dos-cents graus.