Un plat saborós, sucós i aromàtic que farà les delícies dels teus éssers estimats. Es pot servir amb verdures fresques, va bé amb mongetes verdes en conserva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de polpa de porc;
- - 1 unitat poma verda;
- - 1 unitat pebrot;
- - 2 cda. vermut;
- - 100 g de prunes tallades;
- - 4 peces patates;
- - 100 g de llimona;
- - 100 g d’oli d’oliva;
- - 3 peces. bombetes;
- - 100 g de maionesa;
- - 2 peces Tomàquet
- - julivert, anet;
- - sal, pebre.
Manual d’instruccions
1
Trossegeu el porc en porcions, com les costelletes, batu-les, ruixeu-les de sal, pebre, tireu-hi suc de llimona, afegiu-hi oli d’oliva, aboqueu-hi vermut i deixeu-lo al lloc fresc durant quatre hores (millor fet durant la nit) perquè la carn quedi adobada.
2
Poseu una capa de carn en un forn de greix, greixeu-ho amb maionesa, poseu-hi anelles de ceba tallada a rodanxes i pebre i enforneu-ho durant 20 minuts a 180 graus.
3
Passat aquest temps, traieu una planxa amb carn i poseu-hi tomàquets, poma i patates per sobre, després de tallar-ho tot a rodanxes.
4
Aboqueu tota la marinada que quedi, afegiu-hi prunes per al sabor. Enfornar fins que estigui daurat. Decoreu-ho amb verds abans de servir.