La cassoleta de bròquil pot ser un esmorzar lleuger i un sopar complet. Podeu diversificar el plat amb l’ajuda d’ingredients addicionals: salses, apòsits o salses.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 300 g de coliflor
- - 300 g de bròquil de col
- - 1 tassa de kefir
- - sal
- - refresc
- - 2 ous
- - 5 cullerades. l farina
- - 70 g d’espinacs
Manual d’instruccions
1
En una cassola, coure la coliflor i el bròquil fins que estigui tendra. Salar lleugerament l'aigua o afegir espècies com vulguis
2
En un recipient a part, barregeu una tassa de kefir, dos ous i la farina. Afegiu refresc a la punta del ganivet i els espinacs tallats finament. Barrejar bé tots els ingredients o batre amb una batedora.
3
Poseu la coliflor bullida i el bròquil al plat de coure en una capa uniforme. Part superior amb massa de kefir.
4
Coure el plat al forn durant 30-35 minuts. Abans de servir, talleu la cassola a porcions i guarniu-les amb herbes fresques.
Pareu atenció
Si voleu, uns minuts abans de la cocció, podeu empolvorar la cassola amb formatge ratllat.
Consells útils
La cassola de coliflor es pot complementar amb llesques de tomàquet. Així el plat guanyarà brillantor i originalitat.