No només en vacances, sinó també en qualsevol dia de la setmana, podeu complaure el vostre marit amb plats que s’adaptaran especialment al seu gust. El millor és cuinar un interessant plat de carn calenta, així com un postre amb un sabor ric, ja que la majoria dels homes no els encanten els dolços que les dones.
Tria la teva recepta
Vedella a la cervesa
Necessiteu:
- 1 kg de vedella;
- 800 g de patates;
- 4 pastanagues mitjanes;
- 2 cebes;
- 2-3 dents d’alls;
- una barreja d’herbes provençals seques;
- 40 g de panses;
- 3 cullerades farina;
- 250 ml de cervesa lleugera;
- oli vegetal;
- sal i pebre negre acabat de molir.
Peleu i piqueu finament la ceba i l’all. Rentar la carn, batre lleugerament i trossejar-la a daus amb un costat no superior a 1, 5 cm. Assecar la carn i enrotllar-la en farina. En una paella fonda, escalfeu l’oli vegetal i fregiu-hi la vedella durant 5-7 minuts fins que aparegui una escorça marró. apartar la carn de banda i abocar la ceba i l’all al seu lloc i coure-ho durant 3-4 minuts. Reduïu la calor, afegiu-hi carn i herbes provençals, sal, pebre i aboqueu-hi cervesa. Tapeu la carn i feu-la foc lent a foc mitjà durant mitja hora. Peleu les pastanagues i les panses, aboqueu-les a la cassola, afegiu-hi aigua si cal, i coeu el plat uns 30 minuts més.
Peleu les patates, talleu-les a tires. Fregiu-la en oli vegetal en una paella o fregidora de greixos i, després, sal. Serviu el guisat acompanyat de patates fregides.
També podeu, si voleu, servir una porció d’amanida de col amanida amb oli vegetal al guisat.