Fins i tot els dies de dejuni, podeu tenir festa per l’estómac. Es poden menjar com a mínim cada dia bongolets farcits, saborosos i saludables. D'altra banda, preparar aquest plat és molt senzill.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 8 champignons,
- - 1 pastanaga,
- - 1 ceba,
- - la meitat del pebre vermell
- - 2 tomàquets mitjans
- - 2 grans d'all,
- - 1 cda. una cullerada de salsa de soja
- - 4 cullerades. cullerades d’oli d’oliva,
- - pebrot al gust,
- - alfàbrega al gust,
- - sal al gust,
- - pebre negre mòlt al gust.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu els champignons, separeu les cames i talleu-les a daus petits.
2
Talleu les pastanagues de la mateixa manera que els bolets. Si es vol, es poden ratllar les pastanagues a una ratlladora gruixuda.
3
Picar la ceba pelada i el gra d'all. Retireu la pela dels tomàquets i talleu-los a daus petits, piqueu el pebrot.
4
Escalfeu 2 cullerades soperes d’oli d’oliva, fregiu les verdures preparades durant cinc minuts. A continuació, afegiu les potes de xampany triturades a les verdures. Continuar la cocció durant cinc minuts més.
5
Tritureu un gra d'all d'all que sigui convenient (podeu gratinar) i el xili.
6
Transferiu els bolets en un bol gran, afegiu-hi el gra d'all picat, el chili, l'alfàbrega, les espècies preferides i dues cullerades d'oli d'oliva, fregueu-ne les espècies. A continuació, hi afegim una cullerada de salsa de soja i barregem. Proveu de sal, si no n'hi ha prou, afegiu-hi una mica més de sal.
7
Arrebossar bolets amb farcit vegetal. Preescalfeu el forn a 200 graus. Coure campions per 15 minuts.
8
Transferiu els xampinyons farcits al forn a un plat, deixeu-ho reposar 5-10 minuts, decoreu al vostre gust i serviu-los.