Sorprenents, vibrants, de boca-aigua i aromàtiques: aquestes són les fruites exòtiques més famoses (sense comptar les pinyes i els plàtans) que es poden menjar.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Carambola
Aquesta fruita de luxe té un sabor pruneig lleuger i el seu sabor dolç i amarg fresc s’assembla al mateix temps a una poma, una taronja, una grosella i un cogombre. Les peces de carambola tenen forma d’estel, de manera que aquesta fruita és ideal per decorar postres i begudes.
2
Fruit de la passió
Es tracta d’un fruit de forma ovalada de color groc o violeta fosc. El seu sabor és fresc, dolç i salat i l’olor molt agradable. Però el fruit immadís de la passió és amarg.
3
Durian
Una fruita oblonga que pot arribar a un pes de fins a 5 kg. Sota la pell gruixuda hi ha una polpa de color groc cremós i 1-2 grans grans. Durian té una peculiar olor a ceba i all i un sabor dolç inusual, mentre que s’assembla a ceba fregida.
4
Pitaya
Els grans creixements es localitzen a la pell llisa del fetus. La polpa és tendra, dolça, de vegades fresca i amb una olor agradable. És fàcil treure-la amb una cullera. La pela no és comestible. Les llavors contenen greixos vegetals saludables, però no són digerits al cos.
5
Mangosteen
Sota la pell gruixuda hi ha una carn blanca oliosa. El sabor és sucós, dolç i salat, molt agradable. Fa olor a maduixes i pomes a mangostanya.
6
Kiwano (meló amb banyes)
Una fruita ovalada que sembla una castanya, de mida, com una taronja. Les punxes de la seva superfície són suaus. La fruita no madura té un gust de llimona, madura com el meló, els plàtans i els cogombres.
7
Mango
Els seus fruits de vegades arriben a tenir una mida de 25 cm., Segons la varietat, el color de les mànigues pot ser vermell, groc o verd. Un fruit dur i dens sol ser immadur. El mango madur és molt sucós, dolç i aromatitzat. L’olor és característica, conífera. La pela no és comestible.
8
Feijoa
Fruits petits de color verd fosc. La polpa és sucosa, que recorda a la gelea, té gustos com a maduixes, kiwi i pinya al mateix temps. Les fruites madures han de ser toves, poden madurar a temperatura ambient.
9
Papaya
Fruits suaus de groc a vermell-taronja. La polpa és densa, vermellosa, dolça. La papaia no es pot congelar: queda insípida.
10
Grenadil
Baia insòlita, que pot arribar a la mida d’un meló petit. El color de la pell pot ser vermellós, taronja o verd. Té gust de magrana i grosella. La polpa de granadil es pot ratllar, empolvorar amb sucre i abocar la llet.
