Malauradament, sovint passa que només heu comprat llet salada. És una llàstima abocar-lo, sempre vull cuinar alguna cosa. Aquí és on es pot rescatar una recepta ràpida i senzilla basada en llet agra.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - llet agra 1 tassa
- - ous 3 trossos
- - sucre granulat 1 tassa
- - soda de te 1 culleradeta
- - farina 3 tasses
- - fruites al vostre gust
- - oli de gira-sol
Manual d’instruccions
1
Barregeu els ous amb el sucre i batu-ho bé. Hem d’intentar que el sucre es dissolgui sempre que sigui possible.
2
Als ous amb sucre afegir la llet agra. Barregeu-ho tot fins que quedi suau.
3
A continuació, afegiu-hi farina i soda a aquesta barreja. Abans d’afegir-lo a la massa, la soda i la farina s’han de barrejar bé entre si. Barregeu-ho tot bé fins que quedi suau. La massa de consistència ha de semblar una crema agre.
4
Greixem el fons de la forma preparada amb oli vegetal i hi posem les fruites cuites. Aboqueu tota la massa sobre els nostres fruits. Podeu utilitzar qualsevol tipus de fruita (pomes, peres, plàtans, raïm, préssecs, Victòria, groselles, cireres). Amb qualsevol farciment de baia, serà deliciós.
5
Enviem el nostre plat al forn preescalfat a 180 graus. T’esperem 30-35 minuts. Assegureu-vos de comprovar la preparació del nostre plat.
Pareu atenció
Després de cuinar, heu de comprovar la preparació del plat amb un pal de fusta, només cal que el pal quedi al pastís. Si el pal sortia net, aleshores el pastís es couria completament. Es pot treure amb seguretat del forn.
Consells útils
No és aconsellable escalfar el forn a més de 180 graus, ja que aquest és el mode més òptim per a la pujada gradual de la prova.
Si poseu refresc a la massa, la coca tindrà un color fosc i una olor i sabor desagradables.