Les galetes amb formatge cottage poden servir com a esmorzar ràpid, quan no hi ha temps per estar a la cuina durant molt de temps. Es cuina ràpidament, resulta deliciós, el farcit de quallada de les galetes es fon a la boca.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 3 tasses de farina;
- - 1 paquet de mantega;
- - 100 g de formatge cottage;
- - 3 rovells d’ou;
- - 2 cda. cullerades de sucre;
- - 1 culleradeta de pols de cocció.
- Per al farcit:
- - 500 g de formatge cottage;
- - 1 ou;
- - envasos de natilles;
- - 2 cda. cullerades de iogurt casolà o crema agria;
- - sucre.
Manual d’instruccions
1
Tritureu la farina amb mantega, afegiu-hi el formatge cottage, el sucre, la sal, la pols de cocció. Remeneu els rovells d’ou, amasseu la massa. Si resulta molt dens, podeu afegir una cullerada de crema agra.
2
Tapeu la cassola amb paper pergamí. Dividiu la massa en dues parts. Enrotlleu una mica més de massa, poseu-hi un forn. Poseu el farcit de quallada al damunt. És fàcil de cuinar: en una combinació, barregeu formatge cottage, ous, sucre, iogurt i natilles d’una bossa. Una manera més fàcil de fer galetes de formatge cottage és prendre qualsevol confitura o melmelada en lloc del farcit.
3
Tapeu el farcit amb tires de la segona part de la massa. Lubriqueu les tires amb rovell batut, podeu empolvorar una mica de sucre. Podeu treure el segon tros de massa al congelador i fregar-lo al damunt del farcit.
4
Enfornar durant 15-20 minuts en un forn escalfat a 180 graus. A continuació, refredar les pastes, tallades a porcions. Galetes amb formatge cottage a punt.