Un gall dindi és un ocell que pertany a la família de faisans. Viu als boscos salvatges de l’Amèrica del Nord i Central. Es va convertir en aviram al segle XVI gràcies als indis que van apreciar el sabor de la seva carn i ara es cria de gairebé tots els països.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Per què és tan útil la carn de gall d’indi? És líder en les seves qualitats dietètiques, conté un mínim de colesterol, gràcies a això, el gall dindi és especialment útil per a nens, gent gran i pacients amb malalties cardiovasculars.
2
La carn de Turquia ajuda a saturar la sang amb glòbuls vermells i impedeix el desenvolupament d’anèmia, ja que conté una gran quantitat de ferro i vitamina B12. A causa del seu alt contingut en zinc, augmenta la immunitat.
3
La carn de Turquia és un aliment ideal per a esportistes i persones en forma física, ja que conté una quantitat rècord de proteïna: 100 grams de carn 23 grams de proteïna pura.
4
El gall dindi conté vitamines B1 i B2, permeten una extracció més eficient de l’energia dels hidrats de carboni, evitant que es converteixin en greixos i un contingut equilibrat de proteïnes, greixos i hidrats de carboni promou el metabolisme adequat. Gràcies a això, la carn de gall dindi ajudarà a mantenir una figura esvelta i, per a les persones amb un pes corporal augmentat, a perdre quilos de més.
5
A més, la carn de gall d’indi conté aminoàcids rars que només es poden ingerir amb aliments, això ajuda a millorar l’estat d’ànim i la qualitat de vida, que és important per a totes les persones. Es pot preparar una gran varietat de plats a partir de carn de gall d’indi, es pot fregir, coure al forn, cuinar-lo i es fa servir per fer pastissos, amanides i plats festius.