Aquesta deliciosa recepta d’un flan amb taronges no deixarà indiferent a cap dels vostres familiars. Es necessita 25 minuts per preparar aquest plat. Es tracta d'un suau postre amb sabor a vainilla.
Tria la teva recepta
Necessitareu
Necessiteu: taronges - 4 peces, sucre glaç, vi blanc - 2 cullerades. l, sucre, ous - 3 peces, un polsim de canyella, llet - 0, 5 l, rom - 3 cullerades. l, sal al gust.
Manual d’instruccions
1
Prenem 1 taronja, esbandida amb aigua calenta, pelem i ratllem la ratlladura. Les 3 taronges restants es pelen i es tallen en cercles i també es frega la ratlladura.
2
Caramel·litzar el sucre en pols. Afegiu-hi cercles de taronges, vi, sucre vainillat i un polsim de canyella mòlta. Coure-ho tot durant 5 minuts.
3
Aquest cop agafem 3 ous i batem fins que aparegui escuma. Afegiu sucre i les restes de ratlladura ratllada de la taronja. Remeneu i introduïu mig litre de llet i 3 cullerades. l rom. Ara afegiu un polsim de sal.
4
Greixeu els motlles amb greix i aboqueu-hi la barreja. Posem els motlles en un recipient amb aigua calenta, submergint-los en aigua fins al mig. La temperatura de l’aigua hauria de ser d’uns 80 graus i no bullir.
5
A continuació, poseu el recipient al forn durant 1 hora a una temperatura de 160 graus. Com veureu que la massa s’ha espessit, poseu els motlles a les plaques. Organitza els cercles de taronja a la salsa al voltant del postre.
Pareu atenció
Una porció conté 630 calories, 13 g de proteïnes, 44 g de greixos i 42 g de carbohidrats. Així que si teniu sobrepès, aneu amb compte.