Si mai no heu combinat el que semblaria, a simple vista, no gaire compatible, aleshores us negueu molts descobriments inesperats. Aquest descobriment per a la gent va ser una amanida que combina el pollastre i el preferit de tothom
magrana!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 150 g de pollastre;
- - 400 g de col blanca;
- - 1 pastanaga;
- - 1 cogombre;
- - 1 ceba;
- - 1 magrana;
- - 1 manat d’anet;
- - 70 ml d’oli de gira-sol;
- - 1 gra d'all;
- - 20 ml de suc de llimona.
Manual d’instruccions
1
Bulliu el filet de pollastre amb aigua lleugerament salada i refredeu. Talleu a trossos petits.
2
Picar la col. Salar i ratllar una mica amb les mans fins que aparegui el suc. Remeneu les pastanagues (preferiblement en una ratlladura coreana) i poseu-les a sobre de la col.
3
Remeneu el cogombre i afegiu-hi després les pastanagues. Trossegeu les cebes finament i poseu la següent capa.
4
Peleu la magrana i traieu-ne tots els grans. Combina el filet de pollastre amb la magrana i afegeix la barreja a l’amanida. Picar finament l'anet, ruixar un plat al damunt.
5
Prepareu un apòsit. Combina oli, suc de llimona i all. All, pre-coure-ho a través dels alls.
6
Condimentem l’amanida i barregem abans de servir.