Si no podeu cuinar rotlles a casa, podeu provar de fer rotllets de pita amb salmó i amanida. Per descomptat, estan molt lluny de molts rotllos preferits, però resultarà molt saborós. Es poden posar fins a la taula festiva uns rotllets de salmó com a berenar.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 200 g de salmó lleugerament salat;
- - full de pita;
- - un paquet de formatge cottage (150 g);
- - amanida verda;
- - 3 cullerades crema agra;
- - 3 cullerades maionesa;
- - 5 grans d'all.
Manual d’instruccions
1
Rentar les fulles d’enciam i deixar sec. Talleu el pa de pita en 2 parts, poseu una part a la taula i repartiu-les amb formatge cottage.
2
Poseu les fulles d’enciam al damunt del formatge quallat i, a sobre, unes rodanxes fines de salmó lleugerament salat en una sola capa. Intenteu evitar els buits buits. Tapeu-ho tot amb un segon full de pa de pita i obteniu salsa.
3
Talleu els alls a trossos petits o triturau-hi el gra d'all. Combina els alls amb la crema agra i la maionesa. Lubriqueu la superfície del pa pita amb salsa de crema d’all i emboliqueu bé el pa pita amb un rotllo.
4
Enrotlla el rotlle resultant amb salmó i enciam amb film aferrat i posa-ho a la nevera durant mitja hora. Després que el pa de pita quedi saturat amb l'aroma del peix i l'all, traieu-lo, traieu-ne el film aferrat i talleu el rotlle a porcions. Poseu-los en un plat i poseu-los a taula.
Pareu atenció
Mantingueu aquest rotlle durant molt de temps no val la pena, a més del deteriorament del gust, encara podeu obtenir intoxicació alimentària.
Consells útils
Podeu substituir el formatge cottage amb el formatge suau de crema i el salmó amb la truita salada i fins i tot el salmó fumat. En general, aquesta recepta proporciona molta marge per imaginar, experimentar i obtenir nous gustos.