Es poden preparar pastissos deliciosos a partir de productes senzills per complementar una festa al te. Saborós i molt senzill, prova-ho.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - mig got de maionesa (200 ml de vidre),
- - 2 ous
- - mig got de sucre (200 ml de vidre),
- - 1 got de farina de blat (200 ml de vidre),
- - 50 grams d'albercocs secs (es poden substituir per qualsevol cosa)
- - 10 grams de pols de cocció,
- - sal al gust.
Manual d’instruccions
1
En un bol, barregeu 1 tassa de farina de blat (millor tamisada), 10 grams de pols de cocció, mitja tassa de sucre i un polsim de sal (afegiu sal al gust). Després, en una barreja seca, afegiu mig got de maionesa i dos ous de mida mitjana, amassem la massa. Per coherència, la massa resultarà més gruixuda que la crema agria, amassem fins que quedi suau (remenem tots els grumolls).
2
Esbandir els albercocs secs amb antelació, remullar i assecar bé. Talleu els albercocs secs a daus petits. Els albercocs secs es poden substituir per qualsevol fruita seca o fruits secs, és una qüestió de gust (si es vol, els albercocs secs (els fruits secs o les baies es poden substituir per carn preparada, per exemple, carn de porc fregida amb ceba). Barreja els albercocs secs amb la massa.
3
Cobriu el plat amb paper de forn, sobre el qual aboqueu la massa amb albercocs secs.
4
Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure el pastís durant aproximadament mitja hora. Comproveu la preparació amb un escuradents de fusta.
5
Traieu la coca acabada del forn i refredeu-la. Talleu el pastís a rodanxes i serviu-lo amb les vostres begudes preferides (te, llet, cafè).