La neteja de magrana es converteix sovint en una prova real. És difícil tallar-la sense tacar roba i estovalles, i la separació dels grans de la pela és un procés increïblement llarg i avorrit. I vull gaudir ràpidament del sorprenent sabor de magrana! Mentrestant, la manera de netejar la magrana ràpidament i sense ruixar és molt senzilla.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - ganivet;
- - un bol d'aigua profund;
- - colador;
- - Petita capacitat per a llavors de magrana.
Manual d’instruccions
1
Agafeu la magrana en una mà perquè la seva “cua” estigui a sobre. Després d’haver sortit de la part superior uns 5 cm, feu un tall circular de la pela sense tocar els grans. Després d'això, traieu el "tap" resultant de la pell, que es separa amb molta facilitat.
2
Després d’haver exposat la part superior de la polpa, veureu que està dividida en diversos segments per venes toves blanques. Feu talls longitudinals de la pell al llarg d’aquestes venes, encara sense tocar els grans. És millor no tallar els talls al punt més baix de la magrana per 2-3 cm.
3
Després de fer els talls, premeu lleugerament la magrana des de dalt amb els polzes. Es dividirà en llesques indicades per incisions. Després d’això, es poden treure fàcilment les membranes i el centre blanc de la magrana.
4
Agafeu un bol profund i ompliu-lo amb aigua a temperatura ambient. Gireu la magrana picada de cap per avall, baixa-la a l'aigua i separa els grans de la pell amb els dits sota l'aigua. Això us permetrà evitar completament esquitxar el suc. Els cereals sencers i no cuits s’enfonsaran al fons del bol. Els timpans i els grans espatllats, per contra, suren a la superfície de l’aigua.
5
Després de la neteja, recolliu i elimineu les membranes emergents i altres restes. Només quedaran aigua i llavors de magrana al bol. Utilitzeu un colador per filtrar l'aigua i poseu els grans en un recipient convenient.