Hi ha moltes receptes per fer creps, cadascuna de les quals té els seus propis ventalls. I les creps fetes amb kefir no ocupen l'últim lloc en popularitat. Resulta prim, encaix, buit i tendre.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Ou: 3 peces.;
- sal - ½ cullerada;
- soda - ½ cullerada;
- sucre - 1 cda. l.;
- farina - 4 cullerades. l.;
- kefir - ½ l.;
- mantega - 250 gr.
Manual d’instruccions
1
Bateu els ous amb una batedora.
2
Afegiu-hi sal, soda, sucre i torneu-ho a batre.
3
Fondre la mantega. Deixar refredar, afegir a la massa i batre.
4
Afegiu la farina i el kefir. Bateu bé fins que quedi suau.
5
Preescalfeu la cassola i coeu les creps, repartint uniformement la massa per sobre.
6
Greixeu cada pancake al forn amb oli vegetal.
Pareu atenció
Les creps de Kefir es cuinen prou ràpidament, així que compteu amb el temps de cocció per no assecar-les.
Consells útils
Com a postres, la mel o la crema agra són perfectes.