A la calorosa temporada d’estiu, sempre voleu fer festa amb alguna cosa lleugera i saborosa. Us recomano que feu un postre de fruites a base de meló i nectarina.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - meló - 800 g;
- - nectarines - 4 unitats;
- - suc de llimona - 4 cullerades;
- - sucre vainillat - 1 cullerada;
- - cuscús - 2 cullerades.
Manual d’instruccions
1
Divideix el meló en 2 parts i tritura-ne una en daus petits. Amb nectarines, feu el següent: renteu i traieu els ossos a fons. Deixeu una nectarina i talleu la resta a trossos.
2
Poseu a la cassola els següents ingredients: meló, nectarines, suc de llimona i sucre de vainilla. Poseu la mescla resultant a la cuina i cuineu a foc lent fins que bulli. Després de bullir la massa, augmenteu lleugerament el foc i deixeu-ho coure uns 10 minuts més. Els fruits triturats s’han de suavitzar.
3
Fruites suavitzades, transferiu-les a la batedora i trossegeu-les fins que es piquin. A continuació, afegiu-hi un cuscús. Barregeu bé la barreja resultant, després tapeu i no toqueu fins que s’hagi refredat completament.
4
Poseu la massa resultant en copes de vidre. Talleu la nectarina restant a trossos iguals, i a partir del meló talleu les voluminoses figures en forma de boles. Guarniu amb fruita a rodanxes aquesta delícia. Postres de meló i nectarina ja està a punt!