Kvass - és una de les begudes antigues, sense alcohol, preparada a base de fermentació a partir de farina i malt, pa de sègol sec. Va ser inventat fa més de mil anys, però a la nostra època és famós.
Tria la teva recepta
Necessitarà
-3 cullerades de kvass sec;
-3 cullerades de sucre;
-2 litres d’aigua;
-Llet;
-Paig de sega.
Cuinant
Compreu a la botiga un kvass sec i senzill, agafeu 3 cullerades de kvass sec, poseu-les en una cassola i ompliu-les amb aigua. Poseu la cassola amb tot el contingut al foc i espereu fins que tot el líquid bulli durant 5 minuts. A continuació, aboqueu-hi un pot de tres litres, afegiu-hi aigua, sucre i una cullerada de llet. Tan aviat com el flascó estigui gairebé ple, afegiu unes llesques de pa de sègol (en cap cas blanc) i poseu el flascó en un lloc càlid, cobrint-lo amb un platet o gasa. Amb el pas del temps, el kvass es fa molt més lleuger i el procés de fermentació ja no es produeix, aboca el contingut de la llauna en ampolles i tanca les tapes, després hauràs de posar-la en un lloc fred. I prepareu-vos per menjar en 3 dies.
Guanya totes les qualitats útils quan es produeix el procés de fermentació. Una beguda de kvass sec, com qualsevol tipus, un altre tipus de kvass pot curar diverses malalties, a saber: gastritis, hipertensió, disbiosi, diverses malalties del cor. I també de dues maneres pot posar-se en peu de persones que tenen una immunitat dèbil, perquè aquells àcids que hi són presents, condueixen a la descomposició de cèl·lules malaltes i mortes.
Rep les seves vitamines útils del llevat, mentre que s’utilitza aquest esmalt de dents de kvass, augmenta el nivell de capacitat de treball de qualsevol ciutadà. Es pot utilitzar durant una dieta, que ajuda a millorar la qualitat del metabolisme i del tracte digestiu, ajuda en el procés de digerir diversos plats i carns grasses menjades per una persona uns minuts, hores abans, augmenta la gana i fa que el nivell de líquids i sals del cos en els límits normals..
Aquesta beguda té qualitats negatives. No es pot beure a persones que tinguin problemes amb els ronyons, amb malalties del tracte digestiu, amb urolitiàsia i qualsevol altra malaltia; en cas contrari, es pot produir una exacerbació de la malaltia en qualsevol zona. També conté entre el 1 i el 2% d’alcohol, que està prohibit beure a les persones que condueixen un cotxe, en cas contrari es poden produir conflictes amb les autoritats.