La sopa de pèsols amb pernil de porc cuit en un caldo fort es considera un plat tradicional de la cuina nacional russa. La combinació de pèsols i carn de porc també s’utilitza sovint a la cuina alemanya, francesa i altres cuines europees.
Tria la teva recepta
La sopa de pèsols a Rússia es va començar a cuinar només al segle XVII. I a partir d’aquest moment, aquesta sopa de pagès amb un gust especial es va enamorar tant de pagesos simples com de nobles. Podeu coure sopa de pèsols en una cuina lenta tant de pèsols sencers com picats.