Poca gent elabora amanides de bolets a casa. Però aquesta amanida és el representant més clàssic de la cuina russa. Preparar una amanida de bolets és senzill i senzill.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - bolets salats - 200 grams;
- - Patata - 4 peces;
- - Cebes - 1 peça;
- - Oli vegetal - 4 cullerades;
- - Vinagre - una culleradeta;
- - Sal.
Manual d’instruccions
1
Primer cal bullir les patates. Cuineu-ho bé a la pela. L’aigua ha d’estar lleugerament salada.
2
Després de coure les patates, cal deixar-la refredar i, després, pelar-la.
3
Els bolets es renten a fons en un colador. Després del rentat, deixeu escórrer l’aigua. Es triguen uns 20 minuts.
4
Els bolets, les patates, les cebes es tallen a daus petits i es barregen.
5
Afegir l’oli vegetal. Barregeu de nou i proveu de sal. Si no és salat, afegiu sal al gust.
Pareu atenció
L’amanida de bolets és molt popular als restaurants russos dels països occidentals. El refrigeri perfecte per l’alcohol.
Consells útils
Aquesta recepta està dissenyada per a 3 porcions. Si voleu, podeu afegir herbes fresques.