Guacamole és un popular plat mexicà que s’utilitza com a salsa o refrigeri. Els mexicans solen servir guacamole amb xips de blat de moro nachos, però va bé amb altres xips, a més de pa fresc, pa pita, torrades i bistecs de carn.
Tria la teva recepta
Com es cuina guacamole? Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. En la versió clàssica s’utilitzen ingredients com l’alvocat, la llima, el coriandre, la ceba i el pebrot calent. El guacamole, la recepció de la qual es mostra a continuació, és proper al clàssic, però també conté un tomàquet.