Les fruites i fruits secs constitueixen una gran quantitat d’elements i vitamines. Es poden menjar en la seva forma pura o es poden utilitzar per preparar amanides, plats principals, begudes i pastisseria. Horneu una magdalena amb fruites seques: un apetitós i saludable plat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Recepta número 1:
- 100 g de mantega;
- 250 g de sucre granulat;
- 2 ous
- 300 g de llet;
- 300 g de farina;
- 0, 5 culleradetes àcid cítric;
- vanil·lina a la punta d’un ganivet;
- 0, 5 culleradetes refresc;
- 20 peces d'albercocs secs;
- 50 g de panses.
- Recepta número 2:
- 1 tassa de sucre;
- 2 ous
- 100 g de margarina;
- 0, 5 tasses de kefir;
- 0
- 5 cullerades refresc;
- 1, 5 tasses de farina;
- 150 g de fruita seca.
Manual d’instruccions
1
Prepareu fruites seques per a la cocció. Passeu per ells traient les fruites espatllades. Esbandiu en aigua freda i després escorreu amb aigua bullent. Assequem la fruita seca amb una tovallola o un tovalló. Tallar pomes, peres, plàtans, pinyes, albercocs secs, prunes. Enrotlleu la farina: això evitarà que s’instal·lin a la massa durant la cocció.
2
Recepta número 1
Estovar la mantega a temperatura ambient. Afegiu-hi sucre i batiu-ho tot fins obtenir una massa homogènia i una dissolució completa del sucre.
3
Afegiu els ous i la llet als plats i barregeu-ho tot. Poseu fruits secs preparats a la massa resultant. Barregeu la farina, la vanil·lina, l’àcid cítric, la soda en un bol a part.
4
Aboqueu la barreja seca a la base líquida de la massa en parts petites i barregeu fins que desapareguin els grumolls completament. Tapeu el motlle amb paper de forn, greixeu-lo amb oli vegetal i tireu-hi la massa.
5
Coure el pastís en un forn preescalfat a 180 ° C durant 30-35 minuts. Comproveu que la magdalena té la seva preparació amb un pal de fusta. Si la massa no s’hi enganxa, el pal queda sec, la magdalena està a punt.
6
Recepta número 2
Lliurar sucre amb margarina fosa. Afegir els ous a la massa resultant i batre la barreja.
7
En un recipient a part, barregeu amb cura el quefir i la soda. Combina les dues barreges i barreja-ho tot fins que estigui suau. Incorporeu la farina a la massa, abocant-la a trossos petits.
8
Afegiu fruits secs a la massa i barregeu-ho bé. Coure la magdalena al forn, escalfada a 180-200 ° C, fins que estigui cuita.
9
Poseu amb cura la magdalena acabada en un plat, talleu-la a porcions i serviu-la.
Consells útils
Si es vol, es poden afegir fruits secs a la massa amb fruita seca i espolsejar el pastís acabat amb sucre glaç o abocar-hi xocolata fosa.
Per a una magdalena amb fruites seques, serveix begudes al teu gust.
Article relacionat
Pudins de pastanaga amb albercocs secs: recepta pas a pas amb fotos