Les amanides verdes es distingeixen pel seu aspecte i sabor, que va des de neutre fins a picant i picant. Ara al món creixen més de mil tipus d’amanides verdes, que es divideixen en frondoses i frondoses. Per preparar una amanida, és millor prendre fulles que trinxen, per exemple, enciam o fulles romanes.
Tria la teva recepta
Amanida verda amb crema i formatge
Ingredients
- 400 g de fulles d’enciam verd;
- un got de formatge ratllat dur;
- 5 cullerades. cullerades de suc de llimona;
- 2/3 tassa de crema de contingut mig en greixos;
- sal, pebre negre.
Remenem el formatge dur, barregem amb el suc de llimona, aboquem la crema. Pebre, barregeu: haureu d'obtenir una barreja homogènia.
Esbandiu les fulles d’enciam, tallades a tires, amaniu-les amb la massa de formatge, barregeu-ho, poseu-ho en un bol d’amanides. Serviu immediatament.