Tacos és un aperitiu popular a Mèxic que sembla shawarma. El farcit per a tacos pot ser diferent: tot el que hi ha a la nevera és adequat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 4 truites,
- - 400 grams de carn picada,
- - 1 ceba,
- - 2 grans d'all,
- - 2 cda. cullerades de salsa de chili
- - 4 fulles d’enciam,
- - 2 tomàquets
- - 2 cda. cullerades d’oli vegetal
- - sal al gust,
- - espècies seques al gust,
- - 2 cda. cullerades de oli d’oliva per greixar la truita.
Manual d’instruccions
1
Els tacs per a tacos és millor portar-los a la botiga, però si voleu, cuineu-los a casa.
2
Carn al gust. Podeu utilitzar no només carn picada, sinó també porc o pollastre. Aquesta recepta utilitza carn picada. Salteu la carn picada en oli (2-3 minuts) a foc moderat. Reduir la calor, la sal i condimentar amb espècies seques.
3
Tritureu els grans d'all. Combina l’all picat amb la carn picada. Afegir dues cullerades soperes de salsa de chili, barrejar, fregir la carn picada fins que estigui cuita.
4
Preescalfeu el forn a 190 graus.
5
Lubriqueu la truita amb mantega, poseu-hi un bastidor de filferro, feu-ho al forn durant cinc minuts. Després de la cocció, les truites quedaran cruixents.
6
Rentar dos tomàquets, secs, tallats a daus. Talleu la ceba a mitges anelles. Tots els ingredients estan preparats, podeu formar un aperitiu mexicà.
7
Poseu una fulla d’enciam a cada truita. Col·loqueu una ració de carn picada a l'amanida. Per a carn picada: cubs de tomàquet i mitja ceba. L’aperitiu està a punt, serveix.