Si als vostres fills no els agrada la pastanaga, prepareu pastissos de pastanaga per a postres. És molt saborós i saludable. Aquest postre agradarà no només als nens, sinó també als adults. No hi haurà molla! Prova-ho.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- La massa:
- - 200 g de farina de blat,
- - 100 g d’oli de gira-sol,
- - 40 g de panses,
- - 50 g de llet,
- - 1 culleradeta de gingebre,
- - 2 culleradetes de pols de cocció,
- - 200 g de pastanagues,
- - 100 g de sucre,
- - 1 ou
- - 1 g de vanil·lina,
- - 1 culleradeta de canyella mòlta.
- Crema:
- - 170 g de formatge crema,
- - 55 g de mantega,
- - 50 g de sucre en pols.
- Decoració:
- - 1 pastanaga,
- - confitura de confitura a gust.
Manual d’instruccions
1
Enceneu el forn per escalfar (temperatura de 160 graus).
2
Combinar farina i pols de cocció, tamisar diverses vegades en un recipient a granel. Afegiu el sucre de vainilla a la farina junt amb la canyella mòlta i el gingebre mòlt, barregeu-ho bé.
3
Bateu els ous en un bol, afegiu-hi el sucre, batiu-lo. Afegiu 100 grams d’oli de gira-sol a la massa d’ou batut i bateu-ho de nou. Barregeu la massa resultant amb una barreja seca.
4
Pastanagues pelades ratllades, i barregeu-les amb les pastanagues. Aboqueu la llet escalfada i barregeu-la.
5
Esbandir i remullar en aigua bullent durant deu minuts. A continuació, afegiu-la a la massa i barregeu-la.
6
Organitza la massa en llaunes preparades. Enfornar durant aproximadament mitja hora, comprovar la preparació de la prova amb un escuradents. Poseu les magdalenes en un plat i refredeu-les.
7
Mentre les magdalenes es refreden, prepareu la crema. Barregeu el formatge crema amb la mantega suavitzada i el sucre glaç en un bol. Transferiu la crema a una bossa de pastisseria i decoreu els cupcakes. Poseu unes pastanagues a la crema i empolseu-les amb ruixades, si voleu. A partir de pastanagues podeu fer figures i decorar magdalenes amb elles.