Les pastilles de pastanaga amb carn picada són més lleugeres i amb menys calories que l’habitual. Tenen un sabor de pastanaga lleuger i un bonic color taronja. Preparar una bellesa és molt senzilla i ràpida.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -3 pastanagues
- -400 g pit de pollastre
- -2 ous
- -2 cdas. l farina
- -1 cap de ceba
- - sal, pebre i espècies al gust
- Oli vegetal
Manual d’instruccions
1
Per cuinar tallats de pastanaga, primer heu de coure la carn picada. Esbandiu el pit de pollastre, traieu els ossos i talleu la carn a trossos petits. Desplaça cada tros per una picadora de carn, transfereix-la a un bol, sal, pebre i barreja.
2
Esbandiu les pastanagues en aigua freda, sequeu i talleu-les en palles molt fines. Podeu picar pastanagues en una combinació, de manera que serà més ràpid i millor.
3
Peleu la ceba, renteu-la i, seguidament, feu-la triturar la carn o piqueu-la finament.
4
Per evitar que les gotetes de pastanaga amb carn picada es propaguen i siguin més denses, però no “obstruïdes”, batreu-ho bé amb una batuda fins que els ous es blanquegin.
5
Barregeu la carn picada, la pastanaga, els ous, la farina i la ceba, barregeu-ho bé i formeu fins i tot rodanxes.
6
Aboqueu l’oli vegetal a la cassola, escalfeu-lo i, a continuació, poseu els pastissos a la cassola i fregiu-los fins que estiguin cuits pels dos costats. Col·loqueu els pastissos en un plat, afegiu-hi un plat lateral i serviu. Els pastissos es poden servir amb crema agra i herbes.
Pareu atenció
Si els talls s’escampen, afegiu-hi una mica de midó.