Sorprèn als teus éssers estimats i convidats amb una amanida amb pollastre, bolets, pèsols i patates, que es cuinen sense maionesa. Tots aquests ingredients es combinen perfectament i incorporen l’harmonia del gust. Preparar és molt senzill i no necessita insistir.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- pit de pollastre bullit - 300 g
- bolets adobats (o bullits) - 300 g
- ous - 4 peces.
- - patata - 2 peces.
- pèsols verds - 1 llauna
- Pastanaga - 2 peces.
- ceba - 1-2 unitats.
- -verda
- Oli vegetal
- - sal, pebre negre al gust
Manual d’instruccions
1
Per preparar l’amanida, agafeu la ceba i talleu-la a daus petits. Peleu les pastanagues i ratlleu-la en una ratlladora fina.
2
A continuació, aboqueu una mica d’oli vegetal a la cassola i poseu-hi la ceba, tallada a daus. Fregiu-la fins que estigui tova i transparent, i després de 2 minuts, incorporeu-hi les pastanagues i deixeu-les coure a foc lent durant 5-7 minuts, sense deixar de remenar amb una espàtula de fusta.
3
Bulliu els ous durs i talleu-los a daus. Feu el mateix amb les patates. Talleu també els bolets a rodanxes. Poseu tots els ingredients en un bol d’amanides i afegiu-hi les cebes fregides i les pastanagues. Barregeu bé.
4
A continuació, poseu-hi pèsols i verdures picades. Com a verdures, l’anet, el julivert o les cebes verdes són adequats.
5
Condimenteu l’amanida amb sal, pebre negre mòlt al gust. A continuació, afegiu una mica d’oli vegetal i barregeu-ho. A voluntat, l’amanida es pot condimentar amb crema agra.
6
Com podeu veure, aquest plat és senzill de cuinar, només cal tallar els ingredients als mateixos cubs i condimentar-lo amb oli vegetal. Adequat per a aquells que segueixen una dieta saludable, dieters o aquells que no els agrada la maionesa. L’amanida té un aspecte inusual presentable, de manera que quedarà a la taula festiva.