Per a moltes persones, la pizza és un dels seus aliments preferits. De la seva preparació hi ha moltes varietats. Però el més senzill és la pizza a la cassola. Es tracta d’una pizza molt gustosa i poc habitual.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - oli vegetal 2 cullerades. culleres
- - bicarbonat
- - ous 2 trossos
- - sal
- - pebre mòlt negre
- - crema agra 9 cda. culleres
- - delícies de carn (botifarra fumada, embotits) 100 grams
- - formatge 200 grams
- - arc 1 cap
- - mató o maionesa
- - tomàquets 2 trossos
Manual d’instruccions
1
Per fer pizza, preneu una tassa i batu-hi els ous i la crema agra, barregeu-ho bé. Després d’això, afegiu-hi sal, soda, pebre negre mòlt i, per descomptat, tamisat farina. Aboqueu la farina gradualment i remeneu immediatament perquè no quedin grumolls. La massa de pizza ha de tenir una consistència líquida, com la crema agra agre.
2
Després de preparar la massa, procedim a tallar el farcit. Per començar, rentarem els tomàquets i els tallarem a daus, o bé, si us convindrà, la presentadora decideix al seu gust. A continuació, tallem els escabetxs (es poden fregar en una ratlladora gruixuda). Talleu les delícies de carn (botifarra, filet de pollastre) a tires fines. Tallem les cebes i piquem les olives a mitges anelles.
3
Posem la cassola a la cuina i hi aboquem una mica d’oli vegetal. De seguida, sense esperar que la paella s’escalfi, aboqueu-hi la massa i goteu-la amb ketchup o maionesa per sobre. A continuació, poseu tots els ingredients preparats capa per capa. Espolseu amb formatge ratllat per sobre, assegureu-vos de cobrir amb tapa i espereu que la nostra pizza es cogui.
4
En el procés de cuina, la massa a les vores ha de quedar rosada i el formatge s’ha de fondre bé. Retireu amb cura la pizza cuita amb una espàtula i serviu-la a taula.