El pastís de mel condimentat presenta molts avantatges, per exemple, és molt saborós i aromatitzat i és prou fàcil de coure-ho. No hi ha dubte que a totes les galetes els agradarà aquesta brioixeria.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina de blat - 225 g;
- - taronja - 1 unitat.;
- - sucre glaç - 175 g;
- - llimona - 1 u.;
- - mantega - 110 g;
- - mel - 75 ml;
- - sucre groc - 75 g;
- - gingebre confitat - 6 peces;
- - ous - 1 unitat.;
- - fruita confitada - 50 g;
- - suc de llimona - 1 cullerada;
- - canyella mòlta - 1 culleradeta;
- - soda - 1 culleradeta;
- - gingebre ratllat - 1 culleradeta;
- - grans de terra - 0, 25 culleradetes.
Manual d’instruccions
1
Després de rentar la llimona i la taronja, fregueu-les amb una ratlladura fina.
2
Introduïu els ingredients següents en un bol a part: farina de blat tamisada, canyella mòlta i grans, gingebre ratllat, així com sucre groc i ratllat de cítrics picat. Després de barrejar aquesta barreja, afegiu-hi la mantega juntament amb l’ou de pollastre batut i la mel, prèviament escalfats a l’estat càlid mitjançant un bany d’aigua. Agiteu-ho de nou fins que quedi suau.
3
Dissolt en 3 cullerades, certament aigua freda, afegeix refresc a la prova principal. Barregeu-ho tot correctament, i introduïu-hi les fruites confitades. La massa resultant omple el plat rodó prèviament engreixat. Cuinem un pastís de mel condimentat a una temperatura de 170 graus durant 50 minuts.
4
Després de cuinar, deixar reposar la coca durant 10 minuts en forma. Passat el temps, traieu-lo a la graella.
5
Tamisar el sucre en pols a través d’un tamís, combinar-ho amb 2 cullerades d’aigua tèbia i el suc espremut d’una llimona. Barregeu tots els ingredients d’aquesta barreja entre ells fins que estiguin suaus. Com a resultat, obtindreu un esmalt lleugerament gruixut per a un pastís de mel picant.
6
Després de cobrir la superfície de coure amb el vidre obtingut, decora-la a voluntat amb llesques de gingebre confitat. Torta de mel especialitzada a punt