Els plats cuinats en olles sempre tenen un gust refinat especial, i una forma inusual de servir sorprendrà fins als convidats més fastosos. Si us plau, la vostra família amb peixos en conserva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- filet de lluç 500 g;
- 4 patates;
- cebes 2 unitats;
- crema agra 100 g;
- formatge 100 g;
- sal;
- pebre;
- oli vegetal 4 cullerades
- o
- filet de peix 500 g;
- 4 patates;
- verdures variades congelades 400 g;
- aigua 2 cullerades;
- espècies
- 2 peces de brou de peix en cubs;
- verds.
Manual d’instruccions
1
La primera versió de peix en pot és molt tendre i suau. El peix i les patates fines en rodanxes tenen un sabor cremós agradable gràcies a la crema agredolça i la mantega. Amb aquesta recepta, el peix al forn adequat simplement es fonrà a la boca. Agafeu 500 grams de filet de peix i talleu-lo a trossos petits. Peleu, renteu-les i talleu les patates crues a tires fines. És recomanable utilitzar patates joves.
2
Prepareu 4 pots de ceràmica per a la cocció. Al fons de cada pot, poseu una cullerada de mantega i poseu el filet de peix uniformement. Sal, pebre al gust. A continuació, poseu les patates al peix. Assaoneu-ho de nou amb sal i pebre. Afegiu-hi una mica de ceba o all picat finament. Top amb 1 cullerada de crema agra. Sota la influència de la temperatura, s’escampa i impregna la patata amb un gust agradable i cremós.
3
Aboqueu 1/4 d’aigua bullida a l’olla, salpebreu-hi formatge ratllat per sobre. Tanqueu els pots i poseu-los al forn durant una hora. Enfornar a 180 graus. Serviu calent.
4
Les verdures són el plat secundari perfecte per al peix. Prepareu un plat lleuger però abundant de peix i verdures al forn en olles de ceràmica. Talleu el filet de peix a trossos petits, sal i pebre al gust. Poseu el peix en pots. Poseu les verdures congelades al damunt. Peleu les patates, talleu-les a daus, poseu-hi les verdures. Salar, pebre i afegir espècies al gust: condiment de nous, coriandre, pebre vermell, gingebre. Dissoleu els cubs de brou de peix en aigua tèbia, ompliu els pots amb aquesta aigua i cobriu-los amb una tapa.
5
Poseu els pots al forn i coeu-ho durant una hora a una temperatura de 180 graus. 10-15 minuts abans de cuinar, obriu els pots i empolvoreu el plat amb herbes picades.
Consells útils
Traieu l’olla del forn 5 minuts abans de coure-la: continueu els plats cuinats fora de la cuina. Deixeu reposar els pots durant 5-10 minuts, i després serviu-ho calent.
Proveu de cobrir els pots amb coques de massa en lloc de tapes. Obtenireu pa amb sabor.