Saj Kavurma és carn turca. Preparat en una paella especial, es pot cuinar a la normal. Un plat molt bo, saborós, saborós. Serviu-ho amb qualsevol guarnició.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 600 g de xut
- - 2 tomàquets
- - 2 pebrots
- - 50 g de ceba
- - 20 g d'all
- - 60 g de mantega
- - 3 cullerades. l oli vegetal
- - 3 cullerades. l llet
- - sal, pebre al gust
- - pebre vermell
Manual d’instruccions
1
Primer, agafem la carn i esbandim bé, per què tallem la carn a tires de 3-4 cm per 0, 5 cm.
2
Afegiu-hi llet i oli vegetal, pebre negre i sal, una mica de farigola a la carn. Barrejar bé i refrigerar.
3
Peleu els alls i la ceba, piqueu-ho bé.
4
Peleu els tomàquets i talleu-los a daus. Allibereu les llavors de les llavors i talleu-les finament a daus.
5
Quan l'aigua s'hagi evaporat gairebé de la carn, afegiu-hi all i ceba. Remenar i sofregir a foc lent durant 10-12 minuts, afegir aigua si cal.
6
Poseu el pebre, continueu a foc lent a foc lent, remenant 3-5 minuts.
7
Afegiu tomàquets, sal i pebre al gust, si voleu, podeu afegir farigola i 0, 5 cullerades. l pasta de tomàquet amb aigua.
8
Remeneu, tapeu-ho, feu-ho a foc lent a foc lent fins que desapareixi l’aigua. La taula es pot servir amb arròs o qualsevol altre plat.