La civada és un producte molt valuós per mantenir un sistema digestiu saludable i una excel·lent font d’antioxidants que combaten els radicals lliures i eliminen les toxines del cos. La farina de civada és absolutament útil per a qualsevol categoria d’edat: adults, nens i gent gran.
Tria la teva recepta
Com fer farina de civada a l’aigua
La farina de civada cuita a l’aigua és significativament inferior en calories en comparació amb la farina de civada cuita a la llet. És per això que aquest mètode per cuinar farina de civada és adequat per a persones amb diabetis i amb ganes de perdre pes.
Si preferiu les farinetes amb una textura més suau, abans de coure-les, mullar el cereal en aigua freda (durant 10-15 minuts).
Després d’això, s’ha d’abocar un got de farina de civada amb un got d’aigua, posar-ho a foc mitjà i coure fins que l’aigua bulli.
La farina de civada es pot menjar tant en forma dolça com salada, tot depèn de les vostres preferències gustatives personals. A més del sucre, les farinetes es poden endolcir amb llet condensada, melmelada, mel o melmelada.
Serviu el plat en forma calenta o calenta, ja que les farinetes fredes perden ràpidament el seu gust atractiu.