La cassola, com res més, es pot anomenar amb seguretat un plat universal. Es pot fer al forn de gairebé qualsevol producte. Suggerim preparar aquest plat de carbassó i carn picada.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - carbassó - 1 kg;
- - carn picada - 500 g;
- - ceba - 200 g;
- - pasta de tomàquet o ketchup - 5 cullerades;
- - formatge - 150 g;
- - pebre;
- - sal.
Manual d’instruccions
1
Peleu i piqueu finament les cebes. Poseu les cebes picades en una paella amb oli i fregiu-les. A continuació, afegiu-hi carn picada. La cassoleta farcida es pot fer servir com vulgueu. Barregeu bé i coeu-ho durant 7 minuts. Passat el temps, afegiu la pasta de tomàquet o el ketchup, a més de sal i pebre. Fregiu la massa resultant uns 5-7 minuts més.
2
Amb el carbassó, feu el següent: traieu la pela i talleu-la a cercles, el gruix no ha de superar els 5 mil·límetres.
3
Greixeu un plat per enfornar amb oli. Poseu-hi amb la primera capa un terç de carbassó picat i amaniu-los lleugerament amb sal. A continuació, poseu la meitat de la barreja de farcit. A continuació, de nou el carbassó, i després les restes de carn picada. La capa final ha de quedar carbassó.
4
Espolseu formatge ratllat a sobre de la cassola. S'ha d'escalfar el forn a una temperatura de 180 graus, i després cal coure el plat durant 35 minuts. La cassola amb carbassó i carn picada ja està a punt!