Fer una amanida de taronja és una manera senzilla de sorprendre la vostra família o convidats amb alguna cosa inusual. Malgrat l’extravagant joc d’ingredients, l’amanida és harmoniosa, gustosa i saludable. I fer una amanida de taronja és molt senzill i ràpid!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - taronges - 3 peces.
- - ceba vermella - 1-2 unitats.
- - olives en conserva en conserva - 1 pot
- - fulles d’enciam verd
- - fulles de menta
- - oli d’oliva
- - sal
- - pebre
Manual d’instruccions
1
Peleu les taronges, tallades a rodanxes. Aboqueu el suc de taronja restant al tauler en una tassa, i us resultarà útil per vestir amanida. Traieu la pel·lícula blanca de les rodanxes.
2
Peleu una o dues cebes vermelles, talleu-les a mitges anelles fines i, a continuació, poseu-les breument en aigua freda. Esbandiu les fulles d’enciam verd i trieu-les a trossos.
3
Talleu les olives a cercles. Poseu les rodanxes de taronja, les cebes, les olives i l'enciam en un bol. Pebre, sal, condimenta amb salsa de suc de taronja amb oli d’oliva. Barreja suaument i decora l’amanida de taronja amb fulles de menta.
Pareu atenció
Amanida de taronges ha de ser dolça i sucosa. Si la casa no tenia cebes vermelles, podeu utilitzar cebes blanques. L’oli d’oliva es pot substituir per un altre oli vegetal.
Consells útils
El fonoll es pot afegir a l’amanida de taronja. Per fer-ho, esbandiu el fonoll, traieu les capes externes dures i talleu finament les capes interiors. Podeu experimentar amb verds afegint fulles d'alfàbrega morada o enciam vermell a l'amanida de taronja.