Una recepta senzilla i ràpida per cuinar peix al forn. Agradarà tant a nens i adults, amants del menjar deliciós, com a aquells que segueixen la seva figura.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- peixos
- carbassa
- albergínia
- cebes
- pastanagues
- coliflor
- patata
- lecho
- maionesa
Manual d’instruccions
1
Rentar el peix amb aigua freda, netejar de les escates i les entranyes, tallar la cua, el cap i les aletes. Talleu la carcassa resultant amb un ganivet afilat a trossos d’1, 5-2 cm d’espessor i, a continuació, talleu cada tros del costat de la columna vertebral de manera que es pugui disposar de llarg. Al final, heu d’aconseguir algunes peces que semblin corretges.
2
En un bol a part, barregeu el lleó i la maionesa, greixeu els trossos de peix amb la barreja.
3
Poseu les verdures prèviament picades en una capa sobre una planxa (també podeu fer servir barreges congelades de les bosses), poseu-hi trossos de peix.
Enfornar durant 20 minuts a 180 graus. El plat es pot servir tant calent com fred.
Pareu atenció
En una fulla al forn, el peix pot cuinar més ràpidament que les verdures (sobretot si feu servir verdures congelades). Per no arrebossar el peix quan estigui a punt, podeu transferir tot el plat a una paella o guisat tancat i sofregir fins que estiguin a punt les verdures.
Consells útils
El millor és prendre un remei casolà per arrebossar, si feu una compra, intenteu trobar-ne un lloc on es vegin trossos grans de verdures i tomàquets.