Pastissos de formatge, també són formatge cottage, un esmorzar deliciós i saludable. Aquest plat de cuina russa-ucraïnesa es prepara ràpidament, i l’alegria i l’energia que en resulten és durant tot el dia. Els additius més comuns per a les coques de formatge són les pomes i les panses, però el formatge cottage amb albercocs secs, fruits secs, peres, pastanagues i patates també són bons.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- formatge cottage - 250 gr.
- ou - 1 peça
- farina - 4 cullerades. l
- sucre - 2 cullerades. l
- vanilina - al gust
- sal - 1 pessic
- refresc - 1 pessic
- mantega
Manual d’instruccions
1
Tritureu el formatge cottage amb una forquilla. Afegiu l’ou, el sucre, la vainilla, la sal i la soda.
2
Barrejar. Afegir la farina i barrejar de nou. Deixeu-ho en marxa durant 10-15 minuts.
3
Creps de formatge per fregir en una paella amb mantega escalfada.
Pareu atenció
En lloc de farina, podeu utilitzar sèmola. No és necessari posar gasos (per a aficionats). Podeu fregir en oli vegetal en una paella o coure al forn.
Consells útils
Opció: formatge cottage (coques de formatge) amb pomes.
400 g de formatge cottage
2 pomes
200 g de sucre
200 g de farina
2 ous
50 g d'albercocs secs
oli de gira-sol per fregir
Amassem el formatge cottage. Afegiu el sucre granulat. Conduir en un ou. Aboqueu la farina, deixant una mica de rodar i remeneu amb cura. Peleu i talleu la poma a trossos petits. Rentar i picar els albercocs secs. Afegiu les pomes i els albercocs secs a la massa.
Enrotlleu les coques de formatge en farina i fregiu-les amb oli de gira-sol en una paella ben escalfada.
Article relacionat
Com cuinar pastissos exquisits: regles i secrets