Fins i tot el plat més comú - ja sigui amanida, aperitiu, calent o postres - pot donar un aspecte veritablement festiu. N’hi ha prou d’incloure imaginació i elaborar un disseny original per a les delícies cuinades. Per descomptat, el plat es pot decorar amb decoracions artificials, però què pot ser més atractiu, per exemple, una flor comestible, un animal o una simple inscripció?
Tria la teva recepta
Necessitareu
- salses (maionesa, mató, mostassa)
- peix vermell
- olives o olives
- -verda (anet, julivert, coriandre, etc.)
- - un ganivet de cuina o altres dispositius amb els quals pugueu tallar figures
Manual d’instruccions
1
Qualsevol plat, des dels aperitius lleugers fins a fragants carn calenta o fins i tot gelada, es pot decorar de la mateixa manera. Aquí no necessitareu encenalls de confiteria ni perles decoratives comestibles, n’hi ha prou per decorar el plat del que hi ha a la nevera. Per regla general, després de cuinar les mateixes amanides, queda molt excedent. Proveu a la superfície d’un plat ben untat de greix amb maionesa, traça un patró de pèsols o blat de moro. Com a opció: poseu un rostre somrient de blat de moro, es poden utilitzar olives per a ulls i boca.
2
El plat que heu preparat es pot "refrescar" ruixant-lo amb herbes, que també aportarà un aroma a la boca. Si el plat és peix, proveu de tallar el peix del filet de salmó; alternativament, torneu les llesques de salmó en "capolls". Un tal "capoll" es pot fixar amb un escuradents. A partir d’anet o julivert, podeu fer un prat verd. Per cert, si la idea del prat us resulta atractiva, podeu organitzar-la amb bolets. Un glade eficaç es veurà si utilitzeu bolets en escabetx en la seva forma original, és a dir, sense tallar. No oblideu que cada ingredient que trieu per decorar el plat s’ha de combinar amb la delícia principal. El vostre sistema digestiu difícilment quedarà encantat amb la combinació de bolets i peixos. Per cert, la similitud dels brots de flors es pot fer a partir de diferents tipus de talls de carn i embotit.
3
Si us agraden diferents salses: ketchup, maionesa o mostassa, proveu de decorar les vores del plat (si és de carn, naturalment) amb elles. Premeu un patró multicolor de les salses existents: el plat brillarà amb nous colors. Simplement no s’excedeixi: s’ha de fer servir qualsevol salsa amb moderació.
4
Tingueu en compte que de qualsevol verdura sòlida (pastanagues, cogombres, tomàquets) podeu tallar diverses formes, incloses les voluminoses. La tasca es simplificarà si compreu un ganivet especial per tallar aquestes joies. Tot i que, es pot aconseguir un resultat similar mitjançant un ganivet de cuina ordinari. Hi ha ratlladors especials amb diferents broquets només per crear joies comestibles. Tot i així, quan s'utilitza un ratllador, les figures no tindran volum.