L’elaboració de conos ajuda al cos humà amb grip, mal de gola, infeccions virals respiratòries agudes, malalties pulmonars i baixa hemoglobina i també millora la immunitat. La melmelada té un efecte expectorant i diaforètic. Podeu preparar melmelades saludables i naturals tant de pineta com de conolls.
Tria la teva recepta
En el tractament dels refredats, la grip, les deficiències de vitamines, les malalties de la gola i les genives, l’asma, la melmelada de pinyons ajuda molt. El pi és un dels arbres fitònids curats. El benefici de la producció volàtil és que les substàncies biològicament actives formades per elles són capaces de matar bacteris perillosos.
Per melmelada, seleccioneu els pins joves de pi verd, el millor és recollir els cons a la primavera. La longitud òptima dels cons per a la confitura és d’1 a 5 cm.
Necessiteu:
- 1 kg de pinyons;
- 1 kg de sucre;
- 10 cullerades. aigua.
Passeu els cons, traieu la brutícia, les branquetes i les agulles i, després, esbandiu. Col·loqueu els cons en una cassola i ompliu-los d’aigua perquè els cobreixi completament. Bullir durant 15-20 minuts en una cassola tapada amb una tapa. Després d’això, deixeu els cops d’un dia. S’ha de drenar la infusió verda, que està formada pels cons, i els cons mateixos s’han de descartar.
A continuació, combinar la infusió de cons i sucre i coure durant aproximadament 1, 5-2 hores. Per cuinar, assegureu-vos d’utilitzar estris de cuina esmaltats. Com a resultat, obté melmelada de gerds amb un gust agradable i fresc, que agraden fins i tot als nens. Aboqueu la melmelada en gerres i cobriu-la amb tapes. Podeu emmagatzemar d'aquesta manera la confitura a base de pinyons a temperatura ambient.
Per fer melmelada de conetes d'avet, necessitareu:
- 1 kg de con de avet;
- 1 kg de sucre;
- 10 cullerades. aigua.
Recolliu els conos d’avet per a la confitura a principis de juliol, perquè en aquest moment, els conos d’avet només començaran a florir i seran de color verd. Ordeneu els cons, alliberant-los d’agulles i diversos branquillons i, després, submergiu-los en aigua bullida perquè es mullin. Aboqueu el sucre als plats que feu servir per cuinar la melmelada i afegiu aigua, feu bullir a foc lent perquè el sucre es pugui dissoldre completament.
Poseu els conos d’avet en el xarop de sucre i cuineu-ho, remenant la melmelada periòdicament. La cocció és necessària fins que els cons d’avet estiguin plenament florits. Tingueu en compte que no cal extreure el calescal format a la cocció de la confitura. Organitzar la confitura preparada en gerres esterilitzades, tapar-les amb tapes i refrigerar. Conserveu una melmelada saludable a la nevera.
Hi ha una melmelada, necessiteu almenys 1 cullera al dia, augmentarà la immunitat del cos i alleujarà la fatiga i també ajudarà bé als refredats i malalties respiratòries (amigdalitis, amigdalitis, malalties pulmonars, bronquitis, etc.). El millor és consumir melmelada amb te verd. La confitura de con d’avet té una aroma de bosc resinós i delicat.