El pol·loc en la seva composició no és inferior fins i tot als peixos més "reials", té enormes avantatges respecte a altres tipus de peixos. En primer lloc, no és al·lèrgic, de manera que les mares dels nadons poden introduir aquests peixos de manera segura en la dieta dels seus fills. En segon lloc, és una opció pressupostària, per la qual cosa el seu preu no es sobrepassa. I en tercer lloc, els que s’adhereixen a una alimentació adequada poden introduir el pollock a la dieta amb seguretat, ja que és el menys calòric.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - Pollock - 1kg;
- - Cebes - 2 caps mitjans;
- - Pastanagues - 1 peça;
- - oli de gira-sol - 3 cullerades;
- - Maionesa - 3 cullerades;
- - Sour crema - 3 cullerades;
- - Aigua potable - 250 ml;
- - Espècies: segons sigui necessari;
- - anet - 1 manxa;
Manual d’instruccions
1
Netegem el peix de les entranyes, les aletes i la cua. Rentar-ho bé.
2
Tallar a trossos de la mida desitjada, repartir-los en una paella o forma profunda.
3
Afegiu espècies i oli de gira-sol.
4
Peleu la ceba de la closca, talleu-la a mitges anelles, afegiu-la al motlle.
5
Peleu les pastanagues, ratlleu-ho i torneu-ho a afegir al peix.
6
En un bol a part, barregeu la crema agra, la maionesa, l'aigua, afegiu les espècies i batu-ho bé.
7
S'aboca la barreja al motlle. Enviem el formulari al forn i ho fem al forn fins que estigui tot cuit.
8
Repartim el peix en un plat i decorem amb anet al damunt.