Per a moltes, les patates són un producte favorit del qual es pot cuinar un gran nombre de plats. A algú li agrada la textura delicada del puré de patates, i algú no s’imagina un dia sense cruixent patates fregides. Podeu cuinar patates cruixents a casa segons una recepta senzilla i ràpida.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 4 patates de mida mitjana (podeu prendre varietats blanques i vermelles);
- - un polsim de sal i pebre;
- - un polsim d’all i ceba en pols;
- - mitja culleradeta d’herbes seques - farigola, julivert, romaní i orenga;
- - 2 cullerades soperes d’oli d’oliva;
- - 2 cullerades de parmesà ratllat.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 190 ºC. Rentem les patates molt bé i les tallem a cercles molt prims. Com més petit sigui el gruix, més cruixent resultarà la patata.
2
Poseu les patates en un bol, aboqueu-hi totes les espècies, condiments i herbes. Afegiu l’oli d’oliva i barregeu les patates perquè es cobreixi amb una barreja aromàtica.
3
Repartim les patates en una fulla de forn i salpebrem formatge ratllat. Enfornem durant 20 minuts fins que estiguin daurats. Xips de patates delicioses a punt
