Si en un dia ennuvolat voleu escalfar-vos i recarregar les bateries, podeu cuinar un plat senzill però molt saborós a base de patates, cansalada i ous.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Ingredients per a 2 persones:
- - 4 patates de mida mitjana;
- - ceba mitjana;
- - sal al gust;
- - oli d’oliva;
- - pebre mòlt negre;
- - 4 ous;
- - 2 cullerades de mantega;
- - 30 ml de llet;
- - 4 tires de cansalada (o al gust);
- - 200 g de formatge Cheddar ratllat.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 190 ºC. Peleu les patates, talleu-les a trossos petits i piqueu la ceba. En una paella amb un fons gruixut, escalfeu l’oli d’oliva, repartiu les patates i les cebes, sal i pebre, fregiu-les a foc mitjà durant 15-20 minuts. La patata s’ha de fregir, tornar daurada, però no cremar-se.
2
Mentre es fregeixen les patates, batem els ous amb la llet i una mica de pebre negre mòlt en un bol. Fregim el formatge i tallem la cansalada a trossos petits.
3
Lubriqueu amb mantega 2 petits plats de cocció, poseu-hi les patates i les llesques de cansalada.
4
Aboqueu les patates amb cansalada amb ous batuts, salpebreu generosament de formatge ratllat.
5
Coure les patates al forn 15-20 minuts - els ous han de ser cuits i el formatge s'ha de fondre. Ja està a punt un plat deliciós i deliciós.
