Les pomes al forn són molt saboroses i saludables. Arrebossats amb diversos ingredients (formatge cottage, fruits secs, arròs, mel, carn o formatge), són un excel·lent regal per a una taula festiva i quotidiana.
Tria la teva recepta
Postres de poma
Per fer un postre de poma "Mel", necessitareu:
- 6 pomes grans;
- 250 g de formatge cottage;
- 3 cullerades. l mel líquida;
- 1 cda. l sucre
- 6 meitats de grans de noguera.
Rentar bé les pomes, assecar-les i corejar-les amb la polpa. A continuació, espolseu les cistelles de poma resultants amb sucre granulat. Barregeu el formatge cottage amb la mel i les pomes de les coses amb aquesta barreja, poseu-hi la meitat de grans de nous. Aboqueu cada poma al damunt amb 1 culleradeta de mel, transferiu-la a una forma resistent al calor, engrasada i poseu-la al forn escalfat a 200 ºC durant 20 minuts, coure al forn fins que estigui cuita.
Per coure les pomes amb arròs, heu de prendre els ingredients següents:
- 8 pomes de mida mitjana;
- 140 g de nous;
- 5 cullerades. l sucre granulat;
- 100 g d’arròs;
- 2, 5 tasses de llet;
- 2 ous;
- 3 g de vanil·lina;
- 1, 5 g de canyella.
Rentar les pomes, assecar amb una tovallola de paper i tallar el nucli amb una mica de polpa. Introduïu els grans de noguera en un morter o piqueu-los en una batedora i barregeu-ho amb canyella i 2 cullerades de sucre granulat. Ompliu les pomes preparades amb una massa de fruits secs i poseu-les en un bol refractari pla greixat.
Ordeneu l’arròs, ompliu de llet, afegiu les 3 cullerades soperes de sucre i deixeu-ho bullir fins que estigui cuit. A continuació, es refreda, condimenta amb la vainilla i, sense parar de batre, bat un rovell alhora. Batem les clares d'ou per separat en una espuma espessa i, tot seguit, barregem la massa d'arròs. Poseu l’arròs cuit a les pomes i poseu-ho al forn durant 25-30 minuts a foc mitjà.