La remolatxa es considera una de les verdures més saludables. Conté moltes vitamines i minerals, així com fibra, que ajuda a eliminar toxines del cos. Conté quars, que estimula els processos de regeneració de la pell. Es consumeix remolatxa crua, bullida, fregida i cuita. Si coeu remolatxa, totes les seves propietats útils es poden desar gairebé completament. Aquest tractament tèrmic no destrueix l’enzim betaïna contingut en la remolatxa, que ajuda a digerir els aliments.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Preneu 3-4 remolatxes de mida mitjana i esbandiu-les bé en aigua corrent, talleu la tija i la cua. Verdures d’arrel seca amb tovalloles de paper o tovallons de cuina. Cada embolcall amb força en un tros de paper de paper i perforar en diversos llocs amb un escuradents.
2
Aboqueu sal marina o tosca simple sobre un petit palet amb una capa gruixuda. Per mantenir la temperatura necessària per coure la remolatxa, es necessita.
3
Preescalfeu el forn a 200-220 ºC, poseu-lo dins de la paella amb les remolatxes posades a sobre de la sal. Deixeu-ho coure al forn una hora i mitja. Es pot comprovar el grau de preparació de la remolatxa amb el mateix escuradents o forquilla.
4
Quan les remolatxes estiguin toves, apagueu el forn, però no tireu la cassola. Traieu-lo al cap de mitja hora, traieu l’embolcall de paper de la remolatxa, refredeu, netegeu la pell. La remolatxa està a punt per menjar.
5
La remolatxa al forn pot fer carpaccio. Talleu-la a rodanxes fines, aboqueu la salsa de soja amb el sucre mig evaporat. Espolseu la poma ratllada i les cebes verdes picades per sobre. Cobriu amb film aferrat, poseu-ho a la nevera durant una hora i mitja i, a continuació, serviu el refrigeri a la taula.
Pareu atenció
Oferim una recepta molt senzilla i fàcil de cuinar per a un plat original, que mostra clarament com coure la remolatxa al microones amb altres verdures. Ingredients Prenem remolatxa, rentem i couem al microones durant 10 minuts. Després es refreda, es neteja, es talla a daus petits i es posa al forn de microones. Fregueu les pastanagues en una ratlladura gruixuda, piqueu la ceba finament, afegiu-la a la remolatxa.
Consells útils
Un forat petit es perfora dins d'ell per escapar vapor i es posa en un forn de microones. El temps de cocció de la remolatxa al microones és d’aproximadament 10-12 minuts. Remolatxa al forn al microones. Al microones, podeu cuinar aquesta verdura en altres opcions. Penseu en una recepta de remolatxa cuita amb ceba. Agafem remolatxa crua (4 peces), la rentem, coure al forn en una bossa (placa) durant 8-10 minuts a la màxima potència.