La truita, que pertany a la família dels salmons, és un excel·lent peix per coure, fregir a la batedora i cuinar la sopa de peix. La truita salada a casa és realment saborosa. D’aquest peix en el futur s’obtenen grans entrepans i entrepans.
Tria la teva recepta
Deixa que la truita congelada es descongeli de manera natural. En cap cas heu d'utilitzar un microones per a això. Per tal d’escapar la truita, primer heu de preparar adequadament el peix.
Com preparar la truita per salar
Netegeu i descarregueu el peix, traieu-ne els interior. Talleu el cap, la cua i les aletes. A continuació, renteu la carcassa i deixeu que el peix s’assequi sobre una tovallola de paper. Ara heu de tallar la truita en trossos de diferents mides, centrant-vos en el vostre gust.